La boucheuse

La boucheuse sert à enfoncer en pression un bouchon dans une bouteille de vin.

De la simple machine manuelle aux boucheuses avec siège, cette machine ne cesse de se perfectionner pour que le travail du boucheur soit à la fois précis, efficace et de moins en moins pénible.

Au cours du XXè siècle, le geste s’automatise et dans les grosses maisons, la boucheuse est installée sur un banc pour être plus stable.